Selektiv von Hand gelesen. 20 monatige Reife im neuen Barriquefass (französische Eiche). Intensives, ausdrucksvolles Bukett. Keine spürbare Restsüße, kräftiger, dichter, volumenreicher Körper. Fein eingebundene Holzaromen. Im Abgang lange anhaltend. Hervorragendes Lagerungspotenzial.
Im Bouquet intensiv mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen filigran, feinnervig, mit dunkler Kirsch- und Beerenfrucht. Die Tanninstruktur ist geschmeidig, der Wein kraftvoll, rund und harmonisch bis ins Finale.
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Kann dem Eichelmann nur recht geben – ein feiner Tropfen für besondere Momente. Wirklich rund und kräftig im Geschmack. War der perfekte Wein zum Weihnachtsmenü, davon werden wir uns noch ein paar Flaschen in den Keller legen.
Gert –
Kann dem Eichelmann nur recht geben – ein feiner Tropfen für besondere Momente. Wirklich rund und kräftig im Geschmack. War der perfekte Wein zum Weihnachtsmenü, davon werden wir uns noch ein paar Flaschen in den Keller legen.