Frühstück auf dem Weingut
!!!Nur noch wenige Plätze frei!!!
TERMINE:
Samstag 07.03.2020
Beginn: 9.30 Uhr
Ende: 12.00 Uhr – 12.30 Uhr
Ablauf:
Das Frühstück wird in 4 Gängen serviert.
1. Gang: Wir starten mit einer obstigen saisonalen Vorspeise. Dazu wird Joghurt oder Quark serviert.
2. Gang: Wir servieren eine warme Frühstücksspeise.
3. Gang: Es gibt selbstgebackenen Hefezopf nach Oma’s Rezept mit hausgemachter Marmelade.
4. Gang: Zu der Zweierweinprobe reichen wir eine deftige, kalte oder warme Speise mit passenden Salaten und Dips.
Zum Start servieren wir ein Glas Sekt. Kaffee und Tee sind in unbegrenzter Menge im Preis inklusive. Milch, Saft und Mineralwasser sind ebenfalls im Preis inbegriffen.
Nach dem 3. Gang werden wir eine Tour durch das Weingut oder rund um das Weingut machen. Hier schauen wir uns, je nach Jahreszeit an, was den Winzer an Themen umtreibt. Diese Tour dauert ca. 45 min. Hierzu reichen wir den 1. Wein.
Zum 4. Gang machen wir eine Zweierweinprobe, passend zu der Speise die serviert wird und auf die Jahreszeit abgestimmt.
Das Frühstück wir komplett serviert, es wird kein Büffet aufgebaut. Sie genießen einen schönen Vormittag und können gestärkt ins Wochenende starten.
Bitte teilen Sie uns abweichende Ernährungsformen oder Allergien im Vorfeld mit.
Preis: 32,00 €uro
Verbindliche Anmeldung erforderlich
Author: Karsten Faschian
Datum: 4. Februar 2020
Faschians Wein- und Genuss-Treff
SONNTAG 05. APRIL 2020 12.00 – 17.00 Uhr
Auch in diesem Jahr veranstalten wir zum Start in den Frühling eine Frühjahrspräsentation für Sie.
Wir präsentieren Ihnen die ersten vielversprechenden Weine des wunderbaren Jahrgangs 2019.
Tagesticket für die Probe aller Weine 12,– EUR.
Für einen abwechslungsreichen und genussvollen Tag sorgen verschiedene Aussteller, welche eine schöne Auswahl an Speisen, aber auch an kleinen Präsenten mitbringen werden:
-Aussteller folgen
Natürlich können Sie Ihren Lieblingswein auch gleich in der Vinothek einkaufen.
Wir freuen uns auf Sie!
Author: Weinkonvent
Datum: 4. Februar 2020
1. Mai Hessigheim – Radler- und Wanderer-Treff
Der Treffpunkt für Freunde gemütlicher Geselligkeit am 1. Mai bei uns auf dem Weingut in Hessigheim. Nette Leute kennenlernen und bei einem schönen Glas Wein die Natur genießen. Auch unser Weinverkauf hat geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut am Neckartalradweg.
Author: Familie Faschian
Datum: 4. Februar 2020
Hausmesse am 24. November 2020
Hausmesse am Sonntag 22.November 2020
13.00 bis 18.00 Uhr
Kommen Sie in unser Weingut und probieren Sie unser aktuelles Wein- und Sektangebot.
Für eine kleine Stärkung während der Verkostung ist gesorgt.
An diesem Tag ist unser Weinverkauf geöffnet.
Tagesticket für die Probe 10,– EUR
Author: Weinkonvent
Datum: 4. Februar 2020
Nichts ist so beständig wie der Wandel- die exNicrum Story
Als Pioniere einer Renaissance des Steillagenweinbaus in historischen Top-Lagen haben wir das Experiment gewagt, im Zuge des Klimawandels mediterrane Rebsorten zu kultivieren. Und das Experiment ist geglückt. Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Albarino und Pinot Blanc sind nunmehr zusammen mit unseren traditionellen Sorten Lemberger, Trollinger, Zweigelt, Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling prädestiniert für die Kreation von Cuvees ganz eigenständiger Art, die es weit und breit nur bei uns gibt.
Die hochsensible Aufgabe des Cuvetierens hat André Macionga übernommen. Er ist Chefsommelier beim Zweisternekoch Tim Raue in Berlin, Weinmacher, Weinhändler und geschäftsführender Gesellschafter der Andre´ Macionga Cuvee GmbH. Er verfolgt als unternehmerisches Ziel den Aufbau eines auf die Spitzengastronomie, den Fachhandel den anspruchsvollen Weinliebhaber ausgerichteten Angebots von Weinen, die von ihm persönlich in Zusammenarbeit mit herausragenden Winzern cuvetiert werden. Das Cuvetieren ermöglicht es, Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure sowie die Ausgewogenheit des Abgangs in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen. So stehen die Eigenschaften der einzelnen Weine im Einklang und führen somit zu einem einmaligen Geschmackserlebnis und einem Mehrwert gegenüber reinsortigen Weinen für den Weinliebhaber und den Gastronomen, Sommelier und Fachhändler. Zu den Partnerwinzern gehören u.a. langjährige Freunde wie Horst Sauer (Franken), Markus Schneider (Pfalz), Jochen Dreissigacker (Rheinhessen), Neverland (Rheinhessen) und Adam Mereaux (Champagne
Unser Bestreben ist es, für den erfahrenen und anspruchsvollen Weinliebhaber, insbesondere beim Rotwein, einen hochwertigen Wein zu erzeugen, der nach dem Vorbild eines Tignanello aufgrund seiner Rebsorten und deren Kultivierung im Weinberg, des Ausbaus im Keller und der Cuvee das Zeug zu einem deutschen Referenzrotwein hat, wie es der Riesling international beim Weißwein ist.
Der Anbau bisher nicht möglicher- mediterraner und traditionell-autochthoner Rebsorten ist durch den Klimawandel unsere Herausforderung, jetzt und für zukünftige Generationen. Bei uns finden diese Rebsorten inzwischen eine optimale Heimat, das richtige Terroir und technisch versierte Anbaumethoden
Die Weine werden in professioneller – nachhaltiger und schonender – Manufaktur ausgebaut.
Author: Familie Faschian
Datum: 6. Dezember 2019
Montis Casei Club
Werden Sie Mitglied im Montis Casei Club und damit Botschafter unserer Kulturlandschaft der Steillagen am Neckar.
- Als Mitglied bestellen Sie 2 Club-Wein-Pakete pro Jahr mit jeweils 6 Flaschen unserer Steillagenweine der Edition Consortium Montis Casei. Das Frühjahrspaket erhalten sie nach Abfüllung des neuen Weiß- und Rose´weins. Auf Weihnachten kommen die neu abgefüllten Rotweine des vorhergehenden Jahrgangs. Auf diese Weise gehören Sie automatisch immer zu den ersten Verkostern unseres neuen Angebots. Sie sparen bei jedem Paket 10 % vom Listenpreis und erhalten die Weine versandkostenfrei nach Hause geliefert.
- Das Frühjahrspaket 2018 besteht aus je 2 Fl. 2017er Weißburgunder, 2017er Rose´ und 2016er Merlot und kostet 75 statt 83,60 Euro
- Zum Weihnachtspaket 2018 werden der Cabernet Franc mit Lemberger und Sangiovese aus 2017 gehören. Dazu der 2017er Merlot sowie Syrah, Lemberger und Zweigelt aus aktuellen Jahrgängen. Das Weihnachtspaket kostet 94 statt 104,80 Euro
- Sie können auch alle Weine des Weinguts Faschian zu einem Rabatt von 10 % kaufen und sich ab 12 Flaschen versandkostenfrei liefern lassen.
- Sie können mit ihrer Begleitung kostenlos an der Faschian-Hausmesse im November teilnehmen.
- Im Rahmen unserer Hausmesse werden die Club- Mitglieder und ihre Begleitung exklusiv zu einem Networking-Empfang eingeladen.
- Für Clubmitglieder und ihre Freunde/Gäste organisieren wir auf Wunsch individuelle Führungen durch unsere Weinberge und das Weingut sowie Weinproben. Gerne buchen wir auch einen Tisch in einem Restaurant der Umgebung und Zimmer in unserem Hotel Landhaus Müller in Hessigheim.
- Club-Mitglieder erhalten außerdem regelmäßig Info-Mails zu aktuellen Themen des Weinbaus in Steillagen und interessanten Events.
- Aus dem Club können Sie jederzeit durch Sendung einer kurzen Mail ausscheiden.
Wenn Sie dem Club beitreten möchten, senden Sie eine kurze e-mail an den geschäftsführenden Gesellschafter des Consortium Montis Casei: Herbert.mueller.hs@gmx.de
Seit 2014 engagieren sich das Consortium Montis Casei und das Weingut Faschian gemeinsam für die Erhaltung der Kulturlandschaft der terrassierten Steillagen am Neckar. Wir wollen durch Anpflanzung hochwertiger Rebsorten und den Ausbau von Premiumweinen das ganze weinbauliche Potenzial der außergewöhnlichen Handarbeitslagen auszuschöpfen. Wir danken Ihnen, wenn wir Sie als Weinliebhaber und Botschafter für die besonderen Weine aus den Terrassenlagen gewinnen können.
Author: Weinkonvent
Datum: 12. April 2018
