
Frühling im Weinberg
Bereits im Januar oder Februar sind wir im Weinberg tätig. Die Reben werden zurückgeschnitten und die Zahl der Ruten reduziert. Denn je weniger Trauben an einem Rebstock über die Wurzeln und Blätter versorgt werden müssen, desto mehr steigen die Chancen auf kräftigen und intensiven Wein.